令和2年7月4日-土曜日の珈琲香坊

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、
ダークチェリーの焼きプリン、あずきのムースです。

矢祭の天気予報は雨、最高気温は25℃、
明日は曇りのち夕方から強い雨、最高気温は27℃の予報です。

九州を中心に大雨が降っていますね。
矢祭町も時折強い雨が降っています。
警戒をしましょう。
明日の朝行われる予定だった、クリーンアップ作戦は
今年は中止との連絡が入りました。
河川の水位も上がっているため
安全第一との考えだと思います。

さて、昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
お持ち帰りナンバーワンはエールブレンド、
そしてナンバーツーがコスタリカ ジャサル農園でした。

カボス畑だった土地を土壌改良してはじめられた土地ですが、
標高が高く朝晩の寒さにほとんどのコーヒーの木が枯れたそうです。
苦労して出来上がったコーヒー豆は
爽やかな酸と後味の甘さで、この農園独自の
味が生まれました。
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スペイン語では「Y」を英語の「J」として発音しますので、
ジャタサルは「YASAL」と書きます。
日本のやすこさん(YASUKO)はスペイン語では「ジャスコ」さんと
発音されます(笑)

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

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