1月13日-日曜日

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、カタラーナ、パンプキンプリン、、
イチゴのケーキ、リンゴのタルトタタンです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は7℃、
明日も晴れ、最高気温は7℃の予報です。

昨日はお昼過ぎまで開店休業状態(笑)
さかな家さんのお弁当をかみしめていた頃から
混み始め、慌ててかき込んで本格営業が始まりました。

閉店までご来店が続きました。
コーヒー豆のお持ち帰りも多い一日でした。
ご来店ありがとうございました。

昨日のお持ち帰りのナンバーワンは香坊ブレンドでした。
当店のメインブレンドです。
このブレンドを作るときのコンセプトは「苦みと酸味の調和です」
「誰もが飲みやすく、お客様がいらっしゃったときにお出しできる味」
を目指しました。

口に含むとまず柔らかな酸味を感じます。そして、その後すぐに苦みが
追いかけてきます。
のどごしはさっぱりですが、こくがあり、ケーキにも合う味を作りました。
私の個人的な好みでは、当店のチーズケーキに良く合います。

ケニアをメインに、ガテマラなどをブレンドしました。
↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b201.html

さて、15日までは17時閉店です。
お間違えのないようにお気を付けください。

今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

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