おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。
矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は６℃です。
週末は雪が降り、開店休業かなと思いがよぎりましたが
大勢のお客様にご来店をいただきました。
ありがとうございました。
さて、土日のご指名NO1はエチオピアーイルガチェフェでした。
お持ち帰りも多く、追加焙煎をしました。
フルーティーで私もとっても好きな味です。
今日明日はお休み前のコーヒー通販の焙煎＆発送の
ピークです。
業務用のお豆も大量にご注文をいただいていますので、
間違えないように（笑い）頑張ります。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
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