おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
ブルーベリー、あずきのムースです。
矢祭の天気予報は曇りのち雨、最高気温は２９℃です。
昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
ありがとうございました。
思ったほどアイスコーヒーは出ませんでした。（笑い）
さてお知らせです。
まったり～村さんの鶏卵販売は８月末までお休みとなります。
再開しましたらどうぞよろしくお願いいたします。
玉子のご入り用の方は、お取り置きしますので、
まったり～村さんとご相談ください。
お手数ですが連絡先は当店にお尋ねください。
さて、昨日のコーヒーのご指名NO1はガテマラでした。
サンタカタリナ農園は、アンティグアという地区の
一番標高の高い位置にあります。
その中でも一番標高の高いところで、ブルボンという品種を
作ってもらっています。
日中との温度差で実が堅く締まり、酸味と苦みのバランスのとても良い
豆になります。
酸味の質はオレンジです。ああ飲みたくなってきました（笑い）
2006年にこの地を訪れました。
詳しくは、
www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/categories/7294.html
をご覧ください。
さて、今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
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