珈琲香坊の日々 » 店主のつぶやき http://ko-hi-koubou.net/blog お店のドタバタを綴っています Fri, 30 Jul 2010 22:41:10 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 アイスコーヒーの美味しい淹れ方♪ http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/4022 http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/4022#comments Mon, 07 Jun 2010 08:43:03 +0000 master http://ko-hi-koubou.net/blog/?p=4022 季節的にご注文が多くなってきましたので、
お店での作り方をご紹介します。

難しくないので、是非挑戦してください。
コーヒー豆の品質がもろに出ます（笑い）

■■■■■■■■■◆◆　アイスコーヒーの作り方♪　◆◆■■■■■■■■■■

この季節ならではのアイスコーヒーですが、ちょっと手間を掛けると
旨い！！アイスコーヒーが出来ますよ。

まずは準備。
アイスコーヒーのグラスに氷をいれ水を入れよく冷やしておきます。
冷凍庫にグラスを入れてもOKです。

コーヒー豆を２人前くらい使って、濃いコーヒーを淹れます。

先ほど用意したグラスに氷を山盛りいれます。
大きめの氷が良いですよ。

氷にコーヒーを伝わせて入れていきます。
ゆっくりゆっくり
コーヒーが氷を伝わってグラスの下に溜まるときには
もう完全に冷えているくらいゆっくりと。
全部注いだらかき混ぜて出来上がりです。

コーヒー豆は中煎りから深煎りの豆が向いています。
一杯ずつ作るので１年中作れます。

当店では「つつじヶ丘」ブレンドでお出ししています。
　　　　　　　↓

www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b301.html

お試しあれ！

]]> http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/4022/feed 0 大子の地蔵しだれ桜♪ http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3740 http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3740#comments Sat, 24 Apr 2010 08:43:12 +0000 master http://ko-hi-koubou.net/blog/?p=3740 先日お客様に教えていただいた、茨城県大子町の地蔵しだれ桜を
見物に行ってきました。
穴場らしく、観客は私たちだけでした（笑い）

場所は↓

bit.ly/9JMCSZ

]]> http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3740/feed 0 世界最上級の珈琲♪ http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3701 http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3701#comments Tue, 20 Apr 2010 13:25:51 +0000 master http://ko-hi-koubou.net/blog/?p=3701 ちょっとこそばゆいことですが、
選んでいただけました!

ありがたいことです。
↓

]]> http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3701/feed 0 撮影をしました♪ http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3691 http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3691#comments Mon, 19 Apr 2010 10:32:27 +0000 master http://ko-hi-koubou.net/blog/?p=3691 お願いをして、写真撮影を行いました。
そのひとコマです。
美味しそうでしょ？

ありがとうございました。

width="600" height="401" class="alignnone size-full wp-image-3690" />

]]> http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3691/feed 0 もろもろ♪ http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3638 http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3638#comments Tue, 13 Apr 2010 01:57:49 +0000 master http://ko-hi-koubou.net/blog/?p=3638 さて、友人がノルウェーの料理教室を企画しました。
近くではないので私は行けませんが、興味のある方はサイトをのぞいてみて下さいね。
↓

fuku-ya.jp/SHOP/cook-1004-A.html

友人曰く、ミカール・ベルグさんという「イケメン」（笑い）が教えてくれるそうですよ！
日本語で教えてくれるそうですが、現地語も教えてもらえますね。
よろしかったらどうぞ。

さて、写真の練習を兼ねて♪
先日のおやつ（笑い）です！
なかなか良いショットがとれません。。修行しなきゃ♪

]]> http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3638/feed 0 今朝の一コマ♪ http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3632 http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3632#comments Sun, 11 Apr 2010 00:01:03 +0000 master http://ko-hi-koubou.net/blog/?p=3632

皆様のお越しをお待ちしています。

]]> http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3632/feed 0 今晩はジャズの夕べを開催します http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3540 http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3540#comments Tue, 30 Mar 2010 09:01:09 +0000 master http://ko-hi-koubou.net/blog/?p=3540 さてこれから、セッティング開始です。
机や椅子を移動して演奏者のスペースを作ります。
今晩は満席です。
ありがとうございます。

]]> http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3540/feed 0 今パナマにいます♪ http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3360 http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3360#comments Sat, 13 Feb 2010 04:39:05 +0000 master http://ko-hi-koubou.net/blog/?p=3360 こんにちは。
ネット環境が悪くて書き込みが出来ませんでした。

さて今パナマにいます。
今日はお昼も忘れて３つの農園を回りました。

今こちらは２／１３の２３：３４です。

明日の早いので今日はご報告だけ。
写真は今話題になっている「ゲイシャ」という品種のコーヒー豆です。

写真はマリアさんです。

ネット環境が悪いので次の書き込みがいつになるかお約束できません。
お許しください。

元気やっています♪

]]> http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3360/feed 0 それでは行って参ります！ http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3334 http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3334#comments Wed, 10 Feb 2010 09:16:16 +0000 master http://ko-hi-koubou.net/blog/?p=3334 ２月１０日から２０日までお店をお休みして
中米、パナマ－コスタリカ－エルサルバドルの農園を
訪問してきます。

常連の皆様にはご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご了承ください。

ノートパソコンを持っていきますので
ネットの環境があればこのブログ上で途中情報を
アップしたいと考えています。

２１日日曜日は通常通り１０:００から営業します。
きっと時差ボケでいつも以上にボケていることでしょう（笑い）

では行って参ります！！

]]> http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3334/feed 0 猩猩袴が咲きました♪ http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3319 http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3319#comments Sat, 06 Feb 2010 05:31:42 +0000 master http://ko-hi-koubou.net/blog/?p=3319 お客様からいただいた猩猩袴（しょうじょうばかま）が咲きました。
とってもきれいです。咲いて良かった（笑い）

]]> http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3319/feed 0