» 店主のつぶやきのブログ記事

季節的にご注文が多くなってきましたので、
お店での作り方をご紹介します。

難しくないので、是非挑戦してください。
コーヒー豆の品質がもろに出ます（笑い）

■■■■■■■■■◆◆　アイスコーヒーの作り方♪　◆◆■■■■■■■■■■

この季節ならではのアイスコーヒーですが、ちょっと手間を掛けると
旨い！！アイスコーヒーが出来ますよ。

まずは準備。
アイスコーヒーのグラスに氷をいれ水を入れよく冷やしておきます。
冷凍庫にグラスを入れてもOKです。

コーヒー豆を２人前くらい使って、濃いコーヒーを淹れます。

先ほど用意したグラスに氷を山盛りいれます。
大きめの氷が良いですよ。

氷にコーヒーを伝わせて入れていきます。
ゆっくりゆっくり
コーヒーが氷を伝わってグラスの下に溜まるときには
もう完全に冷えているくらいゆっくりと。
全部注いだらかき混ぜて出来上がりです。

コーヒー豆は中煎りから深煎りの豆が向いています。
一杯ずつ作るので１年中作れます。

当店では「つつじヶ丘」ブレンドでお出ししています。
　　　　　　　↓

www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b301.html

お試しあれ！

先日お客様に教えていただいた、茨城県大子町の地蔵しだれ桜を
見物に行ってきました。
穴場らしく、観客は私たちだけでした（笑い）

場所は↓

bit.ly/9JMCSZ

ちょっとこそばゆいことですが、
選んでいただけました!

ありがたいことです。
↓

お願いをして、写真撮影を行いました。
そのひとコマです。
美味しそうでしょ？

ありがとうございました。

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さて、友人がノルウェーの料理教室を企画しました。
近くではないので私は行けませんが、興味のある方はサイトをのぞいてみて下さいね。
↓

fuku-ya.jp/SHOP/cook-1004-A.html

友人曰く、ミカール・ベルグさんという「イケメン」（笑い）が教えてくれるそうですよ！
日本語で教えてくれるそうですが、現地語も教えてもらえますね。
よろしかったらどうぞ。

さて、写真の練習を兼ねて♪
先日のおやつ（笑い）です！
なかなか良いショットがとれません。。修行しなきゃ♪

皆様のお越しをお待ちしています。

さてこれから、セッティング開始です。
机や椅子を移動して演奏者のスペースを作ります。
今晩は満席です。
ありがとうございます。

こんにちは。
ネット環境が悪くて書き込みが出来ませんでした。

さて今パナマにいます。
今日はお昼も忘れて３つの農園を回りました。

今こちらは２／１３の２３：３４です。

明日の早いので今日はご報告だけ。
写真は今話題になっている「ゲイシャ」という品種のコーヒー豆です。

写真はマリアさんです。

ネット環境が悪いので次の書き込みがいつになるかお約束できません。
お許しください。

元気やっています♪

２月１０日から２０日までお店をお休みして
中米、パナマ－コスタリカ－エルサルバドルの農園を
訪問してきます。

常連の皆様にはご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご了承ください。

ノートパソコンを持っていきますので
ネットの環境があればこのブログ上で途中情報を
アップしたいと考えています。

２１日日曜日は通常通り１０:００から営業します。
きっと時差ボケでいつも以上にボケていることでしょう（笑い）

では行って参ります！！

お客様からいただいた猩猩袴（しょうじょうばかま）が咲きました。
とってもきれいです。咲いて良かった（笑い）