パナマーコトワ農園スペシャルリザーブのコーヒー豆を販売開始です。
今年の２月に訪れた農園です。
店主のリカルド氏は環境対策にも積極的でパナマ政府から
表彰を受けました。
コーヒーの精製にはたくさんの水を使いますが、使用した水を
そのまま川に流してしまうと有機物（豆の糖分等）が環境にダメージを
与えてしまいます。
そのため国をあげて、環境対策に乗り出しているわけです。
こうした取り組みは世界中のコーヒー農園に見られ、
環境保全は大きなテーマとなっています。
パナマは西部のコスタリカ国境付近の地区でしか
コーヒーの栽培が行われていません。
標高の高い地区がここにしかないためです。
コトワ農園は空港内にカフェを持つなど多角形の農園です。
ボケテ渓谷の標高１３００－１４５０ｍ前後の地域で栽培されています。
今回はその最上部の区画でとれたものだけを手に入れました。
コトワリザーブと言う名前で販売します。
透明感のある爽やかな柑橘系の香りがします。
農園の様子は
↓
以前から訪問したかったドリプレ・ローズガーデンに
お邪魔してきました。
↓
www.dreaming-place.com/garden/
予定では車で３時間の予定でしたが、
朝からお天気が悪く、その上夏休みで道路は大渋滞。。
５時間もかかってしまいました。
常磐道～三郷～一般道～入谷で首都高～アクアライン～館山道
という経路です。
たどり着いたらなんとまあ素敵なところ！！！！
個人でやっているのが信じられないくらい広い！！
そのうえ、オーナーの大歓待を受け、予定していたマザー牧場を諦め
長居をしてしまいました♪
さすがにバラはもう咲いているが少なくなっていましたが、
大満足で帰路につきました。
コーヒーカップ＆ソーサーも図々しく厨房の中まで
入って物色してきました。
大満足な一日でした♪
ありがとうございました♪
８月７日土曜日に行われるイベントのお知らせです。
面白そうですよ♪
詳しくは↓
www.yamahaku.jp/play/omomo.html
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現在のカフェのメニューです♪
PDFファイルです。少しダウンロードに時間がかかるかも知れません。
↓
当店ではコーヒーの美味しい淹れ方教室を実施中です。
日程はお二人以上のお申し込みであれば、当店とのお話し合いで
決定させていただきます。
お友達、ご夫婦、カップルでのご参加はいかがですか？
TEL：０２４７－３４－１１３１
Mail: info@ko-hi-koubou.com
参加費用 ： ２１００円（税込）
内 容 ：
・簡単なコーヒーの基礎知識
・コーノ式ドリッパーを使ったコーヒーの淹れ方をご紹介
・実際にコーヒーを淹れてみます
・アレンジコーヒーの作り方ご紹介
＊コーヒー式ドリッパー＋コーヒー豆１００ｇお持ち帰り
日 程：参加希望者とお話し合いの上決定します。（２名以上）
そ の 他：出張教室も承ります。（水曜日）別途お見積もり
連日大勢のお客様から、御中元ギフトのご注文をいただいています。
ありがたいことです。
御中元ギフトは
↓
今年も登場です♪
あずきのムースです。
お持ち帰りは出来ませんので、店内のみでのお召し上がりです。
矢祭町の読み聞かせボランティア「手のひらの会」による
創立１０周年記念のイベントです。
興味のある方！是非ご参加下さい♪
やまつりの冷んやり珈琲１０００ｍｌの紙パックバージョンの
ネット販売を終了します。
これに伴い、
やまつりの冷んやり珈琲の７２０ｍｌ瓶バージョンの
１本単位での販売を開始します。
簡易箱に一本単位でお入れしてお送りします。
↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/g-ice-b-1.html
どうぞご利用下さい。
ご贈答用のバージョンは
↓
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