３月２９日－月曜日
おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタン、
パンプキンプリンです。
矢祭の天気予報は曇り、最高気温は５℃です。
昨日は寒い一日でしたね。
薪ストーブ全開でした。
夕べは雪が舞いました。
土、日曜日はは大勢のお客様にご来店を戴きました。
ありがたいことです。
花粉が飛んでいたようで、くしゃみ連発でした（笑い）
コーヒーのご指名はカフェオーレとマンデリンが多くでました。
ケーキ、コーヒー豆のお持ち帰りも多く、
今日は焙煎デーとなりそうです。
まずはコーヒー焙煎機の掃除から始めます。
さあ１週間の始まりです。
今日も寒い一日となりそうです。
体調管理に気をつけましょうね。
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊 長谷川でした。
