珈琲香坊の日々

おはようございます。
今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタン、
イチゴのビスキューイです。
矢祭の天気予報は曇り、最高気温は４℃です。
昨日は朝７：３０から、焙煎機の外の煙突を大掃除しました。
クレーン車を借りて、一番上まで掃除完了です。
トップはとってもきれいで、下に行くほどタール状のものが
くっついていました。
とっても寒く凍えそうでしたが、無事終了しました。
さて、今日は大量焙煎です。
話は変わって、本日より、「さくら」と「べにふうき」をお出しします。
まずはお試しください。美味しいですよ。詳しくは火曜日の毎日お便り
をご覧ください。
さて今日はどんな一日になることでしょう？
皆様のお越しをお待ちしています。
珈琲香坊　長谷川でした。